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Ce projet, labellisé par le Pôle Mer Bretagne, rassemble des producteurs bretons de poissons sauvages et plusieurs entreprises de commercialisation et de transformation des produits de la mer. La Cellule Etudes et Transfert du Pôle halieutique a en charge la […]

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La filière algues est une filière économique d’avenir pour le territoire du Pays de Brest avec : – Des entreprises de transformation dynamiques, positionnées sur des marchés diversifiés, avec des enjeux forts en innovation et R&D et d’approvisionnement en algues […]

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La langoustine est une espèce emblématique pour la pêche française. Chaque année, il s’en pêche environ 3500 tonnes sur les côtes atlantiques. Or jusqu’à récemment, les données scientifiques disponibles pour le stock de langoustine du golfe de Gascogne ne permettaient […]

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L’hiver 2019-2020 a fait l’objet d’un grand nombre de fermetures de zones conchylicoles suite à des Toxi-Infections Alimentaires Collectives (TIAC) à norovirus humains (NoV) dans les coquillages bivalves vivants. Entre le 11 décembre 2019 et le 11 janvier 2020, 197 […]