projets

Au niveau mondial, la pêche palangrière pélagique est reconnue comme étant source de nombreuses prises accessoires d’animaux pélagiques tels que les raies et les requins. En Méditerranée, des problèmes sont également constatés. Il convient toutefois de ne pas généraliser car […]

vulgarisations

La marque collective La marque collective n’est pas un signe de qualité à proprement parler, cependant, elle permet de distinguer certains produits d’autres. Elle est souvent utilisée par les producteurs. Nous la définissons ici pour la distinguer des autres signes […]

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Les pêcheries européennes devraient fonctionner sans rejets. Cet objectif a été clairement exprimé à la fois par l’Union européenne (UE) et par d’autres nations de pêche en Europe, avec l’intention générale de réduire l’impact environnemental des sociétés. Conformément à cela, […]

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De 2016 à 2018, le projet ICV Pêche a rassemblé professionnels et scientifiques autour de la réalisation des premiers Inventaires de Cycle de Vie (ICV) d’une quinzaine de produits de la pêche française (chacun caractérisé par un triplet espèce pêchée/zone […]